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近5年来，我院教师承担国家科技支撑计划、国家自然科学基金、国家国际合作项目、贵州省重大专项、工/农业攻关以及地方科技支撑计划等各类科研项目100余项，承担教育部、省、校级教改项目10余项,项目总经费达3000余万元；获得授权的国家发明专利41件，实用新型专利5件，受理发明专利35件；获省级教学优秀成果奖1项，省/部级科技成果奖3项。部分科研成果已成功转化，为社会和经济建设做出了积极贡献，为企业创利增收累计近10亿元。

学院是贵州省食品工业、应用生物技术人才培养和科学研究的重要基地。迄今已面向企业和科研单位共建产学研合作基地20余个，经常开展校企联合大学生主题竞赛活动，为贵州省教育厅立项建设的“食品科学与工程专业卓越工程师培养计划”的推进奠定了良好的基础。